Lebensmittel & Verpackung – AöL e.V. https://www.aoel.org Die Öko Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller Tue, 18 Nov 2025 13:55:47 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.aoel.org/wp-content/uploads/2024/06/cropped-cropped-favicon-32x32.png Lebensmittel & Verpackung – AöL e.V. https://www.aoel.org 32 32 Front of pack-Label https://www.aoel.org/front-of-pack-label/ https://www.aoel.org/front-of-pack-label/#respond Tue, 23 Nov 2021 14:45:50 +0000 https://www.aoel.org/?p=3050

AöL bezieht Stellung zu öffentlicher Konsultation über EFSA-Gutachten
zu Nährwertprofilen & Nährwertkennzeichnung

Die AöL begrüßt die klaren Aussagen der „Vom Hof auf den Tisch“-Strategie über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit. Sie zeigt die Verantwortung und den Ehrgeiz der Kommission, die Bürgerinnen und Bürger durch eine angemessene Lebensmittelkennzeichnung bei Ihren Entscheidungen zu unterstützen.

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Alternative Fleischproteine und ihre Chancen aus Sicht der Öko-Lebensmittelhersteller

Seit Jahren ist pflanzliche Ernährung ein Trendthema. Bis zu 40 % jährlicher Marktwachstum im Bereich der Fleisch- und Milchalternativen zeigen das verbraucherseitige Interesse an nachhaltigen Alternativen. Auch im Bereich alternativer tierischer Proteinquellen bietet der Markt mittlerweile neue Konzepte. Neben dem Einsatz von Insekten werden auch neuartige Verfahren zur Reproduktion tierischer Zellen im Labor stetig fortentwickelt, deren Produkte als „In-Vitro Fleisch“ oder auch als „Laborfleisch“ bekannt sind.

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Eine Chance für nachhaltige Verbraucherinformation oder Irreführung auf höchstem Niveau?

Die Landschaft der Anbietenden von Lebensmitteltests ist in der letzten Dekade vielfältiger geworden. Bedingt durch ein größeres Angebot digitaler Medien und sinkende Kosten für Laboranalysen ist das Spektrum der testenden und bewertenden Organisationen ungleich breiter geworden. Neben öffentlich geförderten Warentests gibt es private Medienmagazine mit einem Testschwerpunkt, Nichtregierungsorganisationen nutzen „Tests“ für Kampagnenzwecke, TV-Sender füllen ihre Sendezeit mit Verbrauchertestsendungen und digitale Vergleichsplattformen stellen auf Basis von Angaben Dritter und Nährwertinformationen Vergleiche und Rankings an. Der Zuwachs dieser Vergleichstests liegt auch darin begründet, dass Verbraucher und Verbraucherinnen die Informationen von unabhängiger Seite sehr schätzen und sie sich in der Fülle des im Markt vorhandenen Angebotes eine vertrauenswürdige Orientierungshilfe wünschen.

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Rückmeldung zur Folgenabschätzung in der Anfangsphase:
Lebensmittelkennzeichnung – Überarbeitung der Vorschriften über die
Verbraucherinformation

Die AöL begrüßt das Vorhaben der EU-Kommission mit der Strategie Vom Hof auf den Tisch die Herausforderungen ernährungsbedingter Krankheiten, Übergewicht, sowie damit verbundene Kosten für das Gesundheitssystem anzugehen.

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