Produktion & Verpackung | Zwischen moderner Lebensmittelverarbeitung und individuellen Lösungen

Moderne Lebensmittelverarbeitung — moderne Lebensmittel

Ist die Gleichung so einfach? Sicher ist: neben den klassisch messbaren, sensorischen oder sichtbaren Eigenschaften eines Produktes spielen die Art der Erzeugung und Verarbeitung, sowie die Werte, die es transportiert, eine wichtige Rolle. Bio steht für sorgfältigen Umgang mit der Umwelt, Fairness in der Lebensmittelkette, Tierwohl, Verantwortung für Mensch und Natur. Und für Natürlichkeit: Bio-Lebensmittel sind sorgfältig verarbeitet und oft möglichst naturbelassen. Weiterlesen

Tool für die Verpackung von Bio-Lebensmitteln

Mit diesem Tool stehen Informationen über die fünf zurzeit am Markt bedeutendsten Stoffgruppen zur Verfügung. Diese Informationen beziehen sich auf die vier Kriterien Ökologie, Soziales, Sicherheit & Technik und Qualität, die über Unterkriterien wie z. B. Landnutzung, Ökobilanzen, soziale Standards, Migration erfasst und bewertet werden.