Unsere Meldungen
Kulinarik des 21. Jahrhunderts im Mittelpunkt
Bio als best practice für die Ernährungswende, lautete der Tenor der Veranstaltungen der AöL zur Biofach 2023 in Nürnberg. Erstmals mit eigenem Stand im Rahmen der Erlebniswelt VEGAN vertreten, bildeten die Öko-Lebensmittelhersteller und -Her-
stellerinnen die Brücke zwischen der Relevanz pflanzlicher Ernährung für eine zukunftsfähige Ernährungsweise und dem Fokus auf hochwertige tierische Produkte als unerlässlichem Teil eines nachhaltigen Ernährungssystems.
Die richtigen Worten finden
Bio ist in aller Munde. Und doch finden Bio-Akteur:innen nicht immer die richtigen Worte. Die AöL möchte dies ändern. Gemeinsam mit Partner:innen erstellte sie eine Studie zur Stärkung des Verbraucher:innenvertrauens in Bio-Lebensmitteln durch Transparenz und Sprache. Der daraus entstandene Leitfaden unterstützt die Marketing- und Unternehmenskommunikation mit Hintergrundwissen, Praxistipps und einem Kommunikations-Navi.
Mit System zur neuen Kulinarik
Eine neue Kulinarik im Sinne gesunder und nachhaltiger Ernährungsweisen ist eines der Kernthemen der AöL. Sie befürwortet den Plan des BMEL, bis Ende 2023 in einem iterativen Prozess eine nationale Ernährungsstrategie zu erarbeiten. Ein nun veröffentlichtes Eckpunktepapier mit den strategischen Ziele, praktischen Ansatzpunkten und Handlungsfeldern kommentiert die AöL in ihrer neuen Meldung.
Praxisleitfaden
Mehr Vertrauen durch Transparenz und Sprache
Drei Jahre hat die AöL gemeinsam mit Partner:innen am Projekt "ÖkoVertrauen" gearbeitet, um das Vertrauen der Verbraucher:innen in Öko-Lebensmittel und die Öko-Herstellung zu stärken. Der daraus entstandene Leitfaden unterstützt Akteur:innen der Bio-Branche mit Hintergrundwissen, Praxistipps und einem "Kommunikations-Navi" bei der Gestaltung ihrer Marketing- und Unternehmenskommunikation.
Die AöL-Mitglieder arbeiten für ökologische, menschengemäße und zukunftsfähige Lebensmittel.
Zu unseren Leitgedanken
Für uns am Mauracherhof ist ein offener Umgang mit unseren Biopartnern immer schon wichtig. Die AöL verstehen wir als sehr gute Plattform, um gemeinsame Herausforderungen wirksam abzuarbeiten. Die zielgerichtete und kompetente Arbeitsweise im Verband und der Geschäftstelle ist da sehr erfrischend. In so schnellen Zeiten gibt so eine Verbindung und der Austausch in der AöL eine gute Orientierung!
An der AöL-Arbeit schätze ich den kompetenten, offenen Austausch unter den Unternehmen. Die jederzeit unbürokratische, flexible und fachkundige Hilfe durch die Geschäftsstelle sowie die Möglichkeit für meine MitarbeiterInnen sich in Arbeitsgruppen mit KollegInnen gegenseitig weiter zu entwickeln. Und nicht zuletzt die gemeinsame Möglichkeit, Zukunftsthemen unserer Branche gerne auch kontrovers miteinander zu diskutieren.“
Der Austausch unter den Herstellern ist immer offen und konstruktiv. Das spiegelt eine besondere Qualität der Zusammenarbeit wieder. Besonders die politischen Aktivitäten des AöL helfen für eine stringente und kompetente Sichtbarkeit der Bio-Lebensmittelhersteller in Berlin und Brüssel. Für die tägliche Arbeit sind die Hilfestellungen des AöLS in Bezug auf lebensmittelrechtliche Vorgaben und Herausforderungen essentiell.“
Viele engagieren sich für Bio-Wertschöpfungsketten, die AöL engagiert sich darüber hinaus für nachhaltig ökologische Wertschätzungsketten von Lebensmitteln im Dialog und auf Augenhöhe. Alle, die dieser Unterschied interessiert oder die daran mitarbeiten wollen, sind in der AöL herzlich willkommen! Für die AöL sollte der Preis auch den Wert von Lebensmitteln wiederspiegeln.
In der AöL finde ich die Gespräche mit Akteuren der Bio-Branche, die ich mir für mich und unser Unternehmen wünsche. Die offene und freundliche Atmosphäre in den Mitgliederversammlungen zeigt mir, dass es viele Mitstreiter*innen auf dem Weg zur Transformation der Lebensmittelwirtschaft gibt. Der intensive und individuelle Austausch in den verschiedenen Arbeitskreisen ist eine Bereicherung. Und nicht zuletzt die fachkundigen Mitarbeiter*innen in der Geschäftsstelle, die Antworten zu nahezu allen Fragen des Öko- und Lebensmittelrecht geben können.
Das Besondere an der Arbeitsgemeinschaft AöL ist der Erfahrungsaustausch unter den Mitgliedern. Das hilft den Unternehmen, voneinander zu lernen und effizient die eigenen Ziele zu erreichen. Und es gibt Substanz für eine praxisnahe politische Vertretungsarbeit.
Ich halte die Arbeit der AöL, in der Art und Weise wie diese über den großen Unternehmensverbund passiert, für sehr zielführend und auch zukunftsweisend. Die wertvolle unternehmensübergreifende Arbeit im Verband ist ein wichtiger Quell der Informationen und des Austauschs für alle beteiligten Unternehmen."
Festschrift
Jubiläumsfilm
Die Zukunft im Blick!
Wir sind Verarbeiter von Öko-Lebensmitteln. Zusammen haben wir vor 30 Jahren die AöL gegründet. Schon damals haben wir uns als Gemeinschaft verstanden, als eine Wertegemeinschaft, die sich einsetzt für unsere Umwelt, für eine gesunde Ernährung, für Lebensmittelvielfalt und vieles mehr.
Mit einer ersten Zukunftswerkstatt im Jahr 2012 hat sich die AöL Leitgedanken und Prioritäten gegeben, die ihr als Leitlinie dienen. Können unsere Leitlinien den heutigen Herausforderungen standhalten und dem Wandel gerecht werden? Welche Bilder und Begriffe brauchen wir, um den Verband weiterhin zukunftsfähig zu lenken und zu gestalten? Das wollten wir herausfinden und haben uns zwischen 2018 und 2021 erneut in den Prozess der Zukunftsgestaltung begeben.
Mehr dazu gibt es hier und auch im Video!
Unsere gemeinsamen Ergebnisse der aktuellen Zukunftswerkstatt haben wir in Form eines Zukunftshauses und konkreter Maßnahmenpläne festgehalten. Wir haben gefragt: Was wünschst du dir für unsere künftige Ernährung? Was bedeutet Gemeinschaft? Was sind unsere Werte als Verband? Herausgekommen ist eine Vielfalt an Ideen, aber vor allem haben wir festgestellt, dass die Gedanken von damals auch heute noch gelten.
