ArbeitshilfenUnerwünschte Stoffe Rückstände | Chlorat/Perchlorat Verschiedene Untersuchungen von Lebensmitteln haben Rückstände von Chlorat und Perchlorat in Bio-Lebensmitteln ergeben. Chlorat kann…Anna Wimmer6. Juli 2020
ArbeitshilfenProduktion & VerpackungUnerwünschte Stoffe Rückstände | MOSH/MOAH Seit 2010 wird das Thema des potentiellen Übergangs von Kohlenwasserstoffverbindungen aus Mineralölen in Lebensmitteln diskutiert.…Anna Wimmer16. Oktober 2018
ArbeitshilfenStellungnahmeUnerwünschte Stoffe Rückstände | Trichlormethan in Milch Trichlormethan (Chloroform) kann entstehen, wenn Milch und Aktivchlor z.B. aus chlorhaltigen Reinigungsmitteln aufeinander treffen. Durch…Anna Wimmer24. Februar 2015