Reflexion zum grünen Deal: die EU-Kommission hat mit dem „Grünen Deal“ und der Strategie „Vom…
Anna Wimmer26. Juni 2020
Covid-19 hat der Menschheit Grenzen aufgezeigt, der Welt neue Dynamiken verliehen und der Gesellschaft Impulse…
Anna Wimmer9. Juni 2020
Wegen der Corona-Pandemie werden Desinfektionsmaßnahmen in den Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft zurzeit verstärkt durchgeführt. Von Laboren…
Anna Wimmer4. Mai 2020
Der Bio-Markt ist ein schnell wachsender Markt. Wenn Ihr Unternehmen daran interessiert ist, in diesen…
Anna Wimmer22. Februar 2020
Grundsätzlich hat eine Probenahme nach gesetzlichen Vorgaben oder einschlägigen Normen, angepasst an das zu beprobende…
Anna Wimmer17. Januar 2020
Information zur Allergen-Kennzeichnung von „Weizenarten“ wie Dinkel, Durum, Khorasan-Weizen, Emmer, Einkorn etc. lt. aktuell geltender…
Anna Wimmer12. November 2019
Die Bio-Basis-Verordnung (EU) Nr. 2018/848 legt in den Artikeln 27 bis 29 sowie 41 und…
Anna Wimmer26. August 2019
Unser ressourcenbasiertes Wirtschaftssystem ist ganz auf Wachstum ausgelegt, aber schon längst an seine Grenzen gestoßen.…
Anna Wimmer24. Mai 2019
Seit 2010 wird das Thema des potentiellen Übergangs von Kohlenwasserstoffverbindungen aus Mineralölen in Lebensmitteln diskutiert.…
Anna Wimmer16. Oktober 2018