Die Zusicherungserklärung zur Einhaltung des Gentechnikverbots gewährleistet, dass gelieferte Produkte weder genetisch veränderte Organismen (GVO)…
Anna Wimmer10. Dezember 2021
Die Aufnahme von Salz in den Geltungsbereich der EU-Bio-Verordnung ändert nichts an der bisherigen Kennzeichnungspraxis…
Anna Wimmer26. November 2021
Die AöL begrüßt die klaren Aussagen der „Vom Hof auf den Tisch“-Strategie über Ernährung und…
Anna Wimmer23. November 2021
Wie können Bio-Verarbeiterinnen und -verarbeiter die richtige Balance zwischen Natürlichkeit, Convenience und Verbraucherakzeptanz finden? Der…
Anna Wimmer22. November 2021
Ziel des Leitfadens ist es, die Umsetzung von Artikel 28, Absatz 1 der EU-Öko-Verordnung im…
Anna Wimmer18. November 2021
Der Leitfaden beschreibt, wie Unternehmen mit möglichen Verstößen gegen die EU-Bio-Verordnung (VO (EU) 2018/848) gemäß…
Anna Wimmer18. November 2021
In-Vitro Fleisch: Fleisch essen ohne Leid, wie geht das? Als Trendthema der Anuga 2021 stehen…
Anna Wimmer17. November 2021
Tropanalkaloide sind eine Gruppe natürlicher Pflanzeninhaltsstoffe, die in bestimmten Beikräutern der Familie der Nachtschattengewächse in…
Anna Wimmer4. November 2021
Der kürzlich veröffentlichte Bewertungsrahmen "Assessment Framework for the Evaluation of Organic Food Processing" beschreibt ein…
Anna Wimmer31. Oktober 2021