Der kürzlich veröffentlichte Bewertungsrahmen "Assessment Framework for the Evaluation of Organic Food Processing" beschreibt ein…
Anna Wimmer31. Oktober 2021
Die wachsende Nachfrage nach Bio-Fleisch bringt Herausforderungen mit sich – insbesondere bei der Schlachtung und…
Anna Wimmer22. Juli 2021
Die EU-Bio-Verordnung (2018/848) gilt ab dem 1. Januar 2022. Artikel 60 regelt Übergangsmaßnahmen: Bio-Produkte, die…
Anna Wimmer13. April 2021
Der Leitfaden unterstützt Kommunikationsverantwortliche in der Bio-Branche in der Ausgestaltung von Marketing- & Unternehmenskommunikation. Was…
Anna Wimmer22. Februar 2021
Die Übergabe eines Unternehmens in der Bio-Branche bedeutet weit mehr als den Wechsel von Management…
Anna Wimmer22. Februar 2021
Für die Verarbeitung von Lebensmitteln werden ständig neue Technologien entwickelt, was die Frage aufwirft, welche…
Anna Wimmer22. Februar 2021
Der Leitfaden gibt einen Überblick über die sich verändernde Rechtslage, die durch die Verordnung (EU)…
Anna Wimmer18. Februar 2021
Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind natürliche Giftstoffe und werden von vielen Pflanzen zum Schutz gegen Fraßfeinde gebildet.…
Anna Wimmer29. Januar 2021
Der COI User Guide ist eine praktische Anleitung für Kontrollstellen, Behörden und Wirtschaftsakteure im Bio-Import.…
Anna Wimmer21. Januar 2021