Die Bio-Integrität in der Logistikkette ist entscheidend, um eine Vermischung oder Kontamination mit konventioneller Ware zu verhindern. Dieses Papier zeigt die zentralen Risiken entlang der Transport- und Lagerwege auf und gibt Tipps zur Sicherstellung der Bio-Qualität – von der Ernte bis zur Lieferung.