Für mittelständische, ökologisch orientierte Lebensmittelunternehmen sichert das Naturwiederherstellungsgesetz die Produktion von Lebensmitteln sowie die Absatzmärkte…
Anna Wimmer26. Juni 2025
Mit der Omnibus-Verordnung sollen wichtige Vorschriften des Grünen Deals vereinfacht werden. Was auf den ersten…
Anna Wimmer12. Juni 2025
Mit der Omnibus-Verordnung sollen wichtige Vorschriften des Grünen Deals vereinfacht werden – unter anderem im…
Anna Wimmer2. Juni 2025
Mit dem Omnibus-Paket sollen EU-Vorschriften vereinfacht und Wettbewerbsfähigkeit gesteigert werden. Dies ist ein wichtiger Schritt…
Anna Wimmer27. Februar 2025
Die ökologische Qualität von Lebensmitteln ist vielfältig. Sie beinhaltet sowohl die sensorischen Eigenschaften unserer Nahrung,…
Anna Wimmer21. März 2023
In-Vitro Fleisch: Fleisch essen ohne Leid, wie geht das? Als Trendthema der Anuga 2021 stehen…
Anna Wimmer17. November 2021
Unser ressourcenbasiertes Wirtschaftssystem ist ganz auf Wachstum ausgelegt, aber schon längst an seine Grenzen gestoßen.…
Anna Wimmer24. Mai 2019
Die AöL bezieht Stellung zur farblichen Kennzeichnung und zu den politischen Maßnahmen hinsichtlich einer gesunden…
Anna Wimmer25. April 2018
Der Leitfaden zeigt für Lebensmittelherstellende Unternehmen sowie vor- und nachgelagerte Unternehmen (Landwirtschaft, Handel) Handlungsanweisungen auf,…
Anna Wimmer22. April 2017